L'histoire

Découvrez l'histoire derrière la première bière spéciale sans alcool en Belgique. Brassée avec une technique révolutionnaire. 

Brouwer Brouwerij De Halve Maan

La Brugse Zot comme
breuvage de base

En 2018, la Brasserie De Halve Maan a bousculé les traditions brassicoles en étant la première brasserie en Belgique à lancer une bière spéciale sans alcool. Après des années d'études, nos brasseurs ont perfectionné les processus et obtenu une bière spéciale sans alcool au goût excellent. La Sportzot était née.  

Pour la Sportzot, nous utilisons notre célèbre Brugse Zot Blonde comme breuvage de base. Grâce à une technique unique, nous filtrons l'alcool de la bière, et ce, de façon totalement naturelle et sans perte de goût ! Les arômes originaux et riches de houblon de la Brugse Zot sont ainsi préservés.  

Brugse Zot Blond Sportzot bar café

Filtration membranaire unique

Pour faire d'une Brugse Zot une Sportzot sans alcool, nos brasseurs ont développé une technique unique basée sur des membranes filtrantes. Ainsi, nous pouvons extraire l'alcool de la bière de manière totalement naturelle. Et qui plus est sans distillation ou autres opérations pouvant entraîner une perte de goût.

La désalcoolisation a lieu à de faibles températures de filtration d'environ 10 à 15°C. Pendant la filtration de la Brugse Zot, les membranes laissent passer l'eau et l'alcool, de manière à préserver les ingrédients essentiels et déterminants pour l'arôme, la robe et la turbidité. Le produit final est une bière spéciale sans alcool de qualité et pleine de goût.

Membraanfiltratie Brugse Zot Sportzot

Pour un plaisir responsable

Qui a dit qu'une bière délicieuse devait contenir beaucoup d'alcool ? Notre Sportzot sans alcool, c'est un plaisir responsable sans compromis sur le goût. Cette bière spéciale unique est brassée avec 4 malts différents et 2 variétés de houblon aromatique.

Avec sa saveur rafraîchissante et son caractère complexe, elle est appréciée non seulement des sportifs, mais aussi des amateurs de bière. Ainsi, la Sportzot est l'alternative sans alcool idéale lors d'une soirée endiablée ou après un effort intense. Santé !

Sportzot bar café

Faites connaissance avec nos athlètes Sportzot

Découvrez l'Équipe Sportzot ! Avec la Sportzot, nous soutenons des athlètes de haut niveau belges et néerlandais qui vivent leur sport à fond. Nos 'Sportzotten' pratiquent des sports moins connus et travaillent d'arrache-pied en coulisse pour atteindre leurs objectifs. Ces sports sont souvent encore confidentiels et trop peu médiatisés. Nous sommes donc le fier sponsor de ces sportifs fous. Avec une Sportzot en main, nous acclamons leurs performances de folie !

Team Sportzot

Team Sportzot Brouwerij De Halve Maan